식물성 식단에 치즈를 더 추가할 방법을 찾고 있다면, 당신은 올바른 곳에 왔습니다! 이 블로그 게시물에서는 비건 또는 채식주의 라이프스타일을 고수하면서 치즈를 즐길 수 있는 9가지 다른 방법을 논의합니다. 그릴 치즈 샌드위치에서 맥앤치즈까지, 선택할 수 있는 맛있는 옵션이 많이 있습니다. 그러니 치즈의 맛을 즐길 준비를 하세요!
1. 그릴 치즈 샌드위치
식물성 식단에서 치즈를 즐기는 가장 인기 있는 방법 중 하나는 그릴 치즈 샌드위치입니다. 빵 두 조각에 버터를 바르고, 각 조각 위에 좋아하는 비건 치즈 한두 조각을 올리고, 샌드위치를 뜨거운 프라이팬에 넣어서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽기만 하면 됩니다. 이 고전적인 컴포트 푸드는 결코 오래되지 않습니다!
2. 맥앤치즈
크리미한 맥앤치즈 한 그릇을 누가 싫어하겠습니까? 다행히도 맛있는 비건 버전이 많이 있습니다. 인기 있는 브랜드로는 Daiya, Tofutti, Follow Your Heart가 있습니다. 선택할 수 있는 옵션이 많으므로 언제든지 크리미하고 치즈가 가득한 이 맛있는 음식을 한 그릇이나 두 그릇 쉽게 즐길 수 있습니다! 예를 들어, 크리미한 비건 맥앤치즈를 직접 만들어 보세요.
1파운드 펜네 파스타, 패키지 지침에 따라 조리됨
2 설탕 없는 아몬드 우유 또는 기타 식물성 우유를 선택해 컵에 담으세요.
밀가루 ½컵 (소스의 젖음 정도에 따라 더 필요할 수 있음)
코코넛 오일 4큰술 (또는 카놀라유, 또는 유제품이 아닌 마가린)
마늘가루 1티스푼
파프리카 1큰술
½ tsp 강황 (선택 사항, 색상용)
소금과 후추는 취향에 따라 (저는 각각 약 ½ tsp를 사용했습니다)
중불로 가열한 큰 냄비에 아몬드 밀크와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 나머지 재료를 넣고 끊임없이 휘젓고 혼합물이 끓고 걸쭉해질 때까지 조리합니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 익힌 파스타와 소스를 원하는 큰 그릇에 넣습니다. 그대로 즐기거나 베이킹 접시에 붓고 빵가루를 얹은 다음(원하는 경우) 350도에서 약 25~30분 동안 구워서 단단해지고 윗부분이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 맛있게 드세요!
3. 비건 파마산 치즈를 곁들인 마늘 파스타
식물성 식단에서 치즈를 즐기는 또 다른 인기 있는 방법은 마늘 파스타입니다. 올리브 오일에 신선한 마늘과 양파를 살짝 볶은 다음 익힌 파스타를 넣고 비건 파마산 모든 사람이 좋아할 간단하고 만족스러운 식사를 위해. 사이드 샐러드나 다른 야채와 함께 즐기면 완전한 식사를 할 수 있습니다. 이렇게 하면 동물성 제품 없이 치즈 요리에 대한 갈망을 충족시킬 수 있습니다!
4. 비건치즈소스
식사에 크리미하고 치즈 같은 풍미를 더할 방법을 찾고 있다면 비건 치즈 소스보다 더 나은 것은 없습니다. 이 다재다능한 소스는 수프, 샐러드 등 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 인기 있는 브랜드로는 Go Veggie와 Follow Your Heart가 있으며, 둘 다 다양한 맛있는 치즈 대체품을 제공합니다.
5. 피자
식물성 식단에서 치즈를 즐기는 또 다른 좋은 방법은 피자입니다! 직접 비건 피자 크러스트를 만들거나 매장에서 미리 만들어진 피자 크러스트를 구매하든, 다양한 토핑 옵션이 있습니다. 전통적인 모짜렐라 치즈와 토마토 소스로 피자를 즐기거나 비건 초리조, 아티초크 또는 맥앤치즈와 같은 더 모험적인 토핑을 선택할 수 있습니다! 이 식사는 치즈 음식에 대한 갈망을 확실히 충족시켜 주고 비건이더라도 피자를 즐길 수 있도록 도와줍니다!
6. 퐁듀
식물성 식단으로 치즈를 즐기는 호사스러운 방법을 찾고 있다면 퐁듀가 완벽한 선택입니다. 더블 보일러에서 비건 치즈를 녹인 다음 빵이나 야채 조각을 소스에 담가서 코팅하면 됩니다. 식물성 식단을 하면서 좋아하는 음식을 즐길 수 있는 재미있고 쉬운 방법입니다!
7. 비건 치즈 플래터
식물성 식단에 치즈를 더해 우아한 맛을 즐기려면 비건 치즈 플래터 만들기 좋아하는 치즈와 절인 야채나 올리브와 같은 다른 토핑과 함께 드세요. 이것은 특별한 날, 파티 또는 느긋한 주말 오후에 즐기기에 좋은 훌륭한 애피타이저 또는 간식입니다. 사과나 포도와 같은 과일을 플래터에 추가할 수도 있는데, 이는 치즈의 풍부하고 짭짤한 맛과 완벽하게 어울립니다. 그리고 치즈에 곁들여 먹기에 좋은 꿀과 마멀레이드도 잊지 마세요!
8. 홈메이드 비건 가우다
더 복잡하고 풍미 있는 옵션을 찾고 있다면 수제 비건 고다 치즈를 만들어 보세요. 이 레시피는 영양 효모, 코코넛 오일, 사과 식초와 같은 재료를 사용하여 완벽하게 녹고 짭짤한 비건 치즈를 만듭니다. 이 레시피를 한 번 시도해 보면 더 이상 평범한 유제품 기반 치즈로 돌아가지 않을 것입니다! 치즈 플래터에 훌륭한 추가가 될 것입니다.
9. 비건 나초
치즈, 매콤, 짭짤한 것을 한꺼번에 먹고 싶다면 비건 나초보다 더 좋은 것은 없습니다! 토르티야 칩 한 접시에 콩과 좋아하는 비건 치즈(선택할 수 있는 훌륭한 브랜드가 많이 있습니다)를 얹은 다음 살사 소스나 과카몰리를 뿌려 풍성하고 만족스러운 식사를 즐기세요. 간단한 간식, 가벼운 점심, 친구들과 함께 나눌 간단한 애피타이저를 찾고 있다면 비건 나초가 완벽한 선택입니다! 예를 들어, 다음 레시피와 재료를 사용할 수 있습니다.
또띠야 칩
검은 콩
비건 치즈, 갈은 것
살사 또는 과카몰리, 취향에 따라
- 오븐을 350도 F로 예열합니다.
- 베이킹 시트에 토르티야 칩을 한 겹 깔아줍니다.
- 칩 위에 검은콩을 한 겹 올려놓고 비건 치즈를 뿌립니다.
- 치즈가 녹을 때까지 오븐에 넣고 약 5~10분간 굽습니다.
- 살사나 과카몰리를 뿌려서 뜨겁고 치즈가 있는 상태로 바로 서빙하세요. 즐기세요!
좋아하는 치즈 요리가 무엇이든, 식물성 식단으로 즐길 수 있는 방법은 많습니다. 비건 치즈 소스부터 피자, 퐁듀 등, 맛있고 만족스러운 식사를 위한 무한한 가능성이 있습니다. 그러니 다양한 레시피와 맛을 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 비건 치즈의 맛이 얼마나 놀라운지 놀라실지도 몰라요!
