덴버 브롱코스 명예의 전당 쿼터백 존 엘웨이가 1998년에 은퇴한 지 6년 후, 그와 사업 파트너 팀 슈미트는 체리 크릭에 스테이크 하우스를 열었습니다. 그것은 마을에서 유명인이 소유한 스테이크 하우스의 기준을 세웠고 일부에게는 전설적인 모임 장소가 되었습니다.
하지만 목요일에 레스토랑은 페이스북 페이지에 2500 E. First Ave. Unit 101에서 Elway의 마지막 영업일이 8월 31일이라고 공지를 올렸습니다.
“진행 중인 체리 크릭 몰 건설 프로젝트로 인해 폐쇄가 필요합니다. 저희의 계획은 건설 후 위치를 결정하기 위해 개발 파트너와 계속 협력하는 것입니다. 저희는 수년 동안 특별 이벤트와 가족 축하 행사를 위해 여러분이 선택하신 식당이 되어 영광이었고, 이번 달에 여러분을 만나 직접 감사드리고 싶습니다.” 메모에 적혀 있습니다.
이 건설은 체리 크릭 쇼핑센터 서쪽에 13에이커 규모의 대규모 재건축을 참고하여 혼합 용도의 소매 및 쇼핑 구역을 조성하는 것을 목적으로 합니다.
그러나 5월에 Elway’s는 덴버 국제공항에 두 번째 매장을 열었습니다. 콩코스 A에 있는 Tacos Tequila Whiskey와 Peet’s Coffee 옆에 있습니다. 그리고 더 최근에는 Ritz-Carlton이 1881 Curtis St.에 있는 호텔 내 Elway’s 매장의 리노베이션을 완료했습니다.
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