새로 공개된 주 기록에 따르면, 캘리포니아 농장의 생유와 관련된 살모넬라균 감염 사례가 수십 건 발생했으며, 이는 이전에 알려진 것보다 훨씬 광범위한 발병 사례입니다.
기록에 따르면 2월 현재 캘리포니아 프레즈노의 Raw Farm 제품과 관련된 살모넬라균 감염으로 최소 165명이 병에 걸렸습니다. 보건 당국에 따르면 이는 지난 10년 동안 미국에서 생유와 관련된 가장 큰 살모넬라균 발병 사례입니다.
발병 규모에 대한 공개는 보건 당국이 미국 유제품 젖소에서 유행하는 조류 독감 바이러스로 인해 저온 살균되지 않은 우유를 피하라고 대중에게 경고한 데 따른 것입니다. A형 H5N1로 알려진 조류 독감은 140개가 넘는 미국 유제품 무리에서 발견되었으며, 연방 보건 당국은 이 바이러스가 생유에서 높은 수준으로 발견되었다고 말합니다.
주 및 지방 보건 당국은 10월 샌디에이고 당국이 약 12건의 사례를 보고한 이후로 살모넬라균 발병의 전체 범위에 대해 대중에게 업데이트하지 않았습니다. 당시 Raw Farm은 10월 11일과 11월 6일 사이에 판매된 우유와 진한 크림을 자발적으로 리콜했습니다.
그러나 시애틀 식품 안전 변호사인 빌 마를러가 입수한 문서에 따르면 사례는 계속 증가했습니다. 그는 AP 통신에 기록을 공유했습니다. 마를러 씨는 발병으로 인해 병에 걸린 것으로 알려진 16명의 고객을 대리한다고 말했습니다.
조사관들은 병든 사람의 샘플을 농장과 소매점의 샘플과 비교했다고 문서에 나와 있습니다. 인터뷰를 받은 확진 감염자의 60% 이상이 Raw Farm 제품을 섭취했다고 보고했습니다. 4개 주에서 온 사람들이 감염되었지만, 대다수(162명)는 캘리포니아 출신이었습니다. 살모넬라균에 감염된 사람 중 4명은 캄필로박터 및/또는 위험한 대장균 박테리아에도 감염되었다고 문서에 나와 있습니다.
공무원들은 질병의 약 40%가 5세 미만의 어린이에게서 보고되었다고 밝혔습니다. 20명이 입원했습니다. 사망자는 보고되지 않았습니다.
캘리포니아 보건 당국은 수요일에 지역 팀과 주 농업 당국과 협력하여 “강력한” 조사를 수행했으며 10월 리콜 공지와 10월, 11월, 12월의 소셜 미디어 게시물을 통해 대중에게 발병 사실을 알렸다고 밝혔습니다. 당국은 발병은 5월 4일에 끝났다고 밝혔습니다. 2월 이후에 더 많은 사례가 보고되었는지는 불분명합니다.
Raw Farm의 소유주인 마크 맥아피는 자사 제품이 이번 발병의 일부였다는 사실을 인정했습니다. 그는 작년 가을에 한 마리의 소가 살모넬라균에 감염되어 나중에 무리에서 제거되었다고 말했습니다. 그는 이번 발병에 대응하여 추가 검사 프로토콜을 마련했다고 말했습니다.
캘리포니아주 샌페드로에 사는 35세의 제시 맥기는 6살 딸이 10월에 발병과 관련된 확진 감염으로 입원했기 때문에 Raw Farm을 고소할 계획이라고 말했습니다. 맥기 씨는 온라인에서 생유의 건강상의 이점에 대해 읽고 Raw Farm 제품을 마시고 딸과 2살 쌍둥이에게 먹이기 시작했다고 말했습니다. 세 자녀와 맥기 씨는 모두 병에 걸렸지만, 큰딸의 고열과 복통 증상이 가장 심했다고 그녀는 말했습니다.
