마운틴 허브 구르메 최고의 고급 레스토랑이며 최고의 편안함, 스타일, 호화로운 사치를 찾는 손님에게 완벽한 선택입니다. 다양하고 세계적인 미식의 즐거움이며, 신선한 변화를 더했습니다. 마운틴 허브 구르메 탐내는 수상자로 선정되었습니다. 럭셔리 라이프스타일 어워드 의 범주에서 독일 최고의 럭셔리 파인 다이닝, 2022.
마운틴 허브 구르메, 미슐랭 스타를 받은 레스토랑인 Hilton Munich Airport의 새로운 고급 레스토랑으로, 2021년 9월에 재개장했으며 뮌헨 공항 바로 옆, 알프스의 웅장한 배경을 배경으로 자리 잡고 있습니다. 레스토랑의 33세 셰프인 Stefan Barnhusen이 헤드셰프를 맡았습니다. 마운틴 허브 구르메 2020년 9월부터. 그는 이전에 함부르크의 미슐랭 1스타 Jellyfish 레스토랑과 테게른제 호수에 있는 Seehotel Überfahrt에서 3스타 셰프 Christian Jurgens 밑에서 근무했습니다.
레스토랑 자체는 넓고, 특이한 반원형 평면도를 갖춘 세련되고 현대적인 디자인을 자랑합니다. 세심하고 도움이 되는 서비스 팀과 함께, 여러분이 기대하는 모든 것이 갖춰져 있으며, 그 이상입니다. 요하네스 J. 가버거의 매니저. 그들은 관대한 환대의 정신에 충실하면서 영감을 주는 것을 목표로 합니다.
최고의 우수성을 갖춘 세련된 세계적 수준의 시설로, 숭고한 음식 경험을 제공하여 손님의 다양성을 기념합니다. 예외적인 것에 대한 감상력이 있는 사람들을 위해 고안되었습니다. 마운틴 허브 구르메 해외 방문객과 지역 주민 모두를 대상으로 하며, 항공편 사이의 비즈니스 런치나 저녁 식사와 로맨스의 밤을 위한 장소입니다.
허락하다 마운틴 허브 구르메 셰프 슈테판 반후센과 그의 팀이 여러분을 풍미의 여행으로 안내하고, 지역 알프스 요리의 풍미를 찬양하고 주입한 신선하고 정통적이며 독창적인 시그니처 요리로 미뢰를 자극합니다.
지역에서 생산되는 최고 품질의 재료와 신선하고 제철에 생산된 농산물을 사용하고, 그의 세련된 능력을 더해, 그의 열정으로 음식이 세심하고 마법처럼 또 다른 차원으로 변신합니다. 맛의 교향곡일 뿐만 아니라 시각을 위한 향연이기도 한 각 요리는 최고의 정밀함과 화려한 예술적 감각으로 아름답고 유쾌하게 표현되었으며, 색상, 질감, 디테일에 대한 세심한 주의가 완벽한 균형을 이룹니다.
영감을 주기 위해, 셰프 Barnhusen은 강렬한 풍미를 지닌 예상치 못한 조합과 조화로운 구성을 선보이며, 필요한 경우 와인 페어링과 함께 최대 7가지 코스로 구성된 흥미로운 세트 메뉴로 제공됩니다. 서비스 팀은 마운틴 허브 구르메 현재의 고급 메뉴에 있는 요리를 요청 시 제공해 드리는 A La Carte 옵션을 기꺼이 도와드리겠습니다.
최고만을 요구한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 음식이 맛있고 호화롭습니다. “저에게 메뉴의 다양성은 우리에게 제공되는 환상적인 제품에서만 생기는 것이 아닙니다. 저는 각 요리의 영혼을 강조하기 위해 맛을 내는 방식으로 현대적이든 고전적이든 모든 기술을 사용할 수 있는 자유를 즐깁니다.”라고 말합니다. 반후센 감독.
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