메인주 토박이들에게는 주의 뚜렷한 계절을 받아들이는 것이 전통입니다. 자연의 경이로움에 대한 감각적 기억으로 가득 찬 유산입니다. 메인주 엘스워스에 거주하는 군 참전 용사인 헤일리 카터는 3년 전에 On the Horizon Bakery를 설립했는데, 어린 시절 아버지와 함께 신 폰드를 방문했던 것을 떠올립니다. 얼음이 얼어붙으면 둘은 스노모빌을 타고 산책로를 건너 연못을 건넜습니다. 그녀는 “정말 평화로워요.”라고 말합니다. “들판이 열리고 그냥 달려가도 되는 산책로가 있고, 손질된 구간을 여행하면서 눈 덮인 나무가 드리워진 풍경을 감상하고, 가장자리에서 스케이트를 타고, 간식을 먹고 몸을 녹일 수도 있어요.”
신 폰드와 그 너머에서 즐기는 얼음낚시, 스노모빌 등 겨울의 즐거움
카터는 겨울에 신 폰드에서 오두막을 빌려 얼음낚시와 스노모빌을 즐길 것을 추천하며, 여행객들에게 밀리노켓, 무스헤드 호수, 랭글리 호수 지역 주변의 숙박 시설과 장비 대여 옵션을 찾아보라고 조언합니다.
눈 속에서 보내는 시간을 최대한 활용하기 위해 Carter는 Millinocket에 가서 “카운티 북쪽으로” 계속 가라고 제안합니다. 이는 느긋한 겨울 원더랜드인 Aroostook County를 지역적으로 줄여 부르는 말입니다.
엘스워스의 양조장, 레스토랑, 축제를 확인해보세요
엘스워스에 있는 집에서 가까운 제빵사는 Fogtown Brewing Company로 향합니다. 그녀는 지역 사회 정신이 수제 맥주와 나무로 구운 피자의 입맛을 돋우는 맛에 대한 감사와 만난다고 말합니다. 제철 재료를 활용한 파이는 가장 인기 있는 피자로, 메인에서 자주 찾는 봄철 주식인 고사리로 덮인 피자가 있는데, 흙 냄새가 나는 아스파라거스 같은 맛이 납니다. 카터는 이 피자의 모습을 “작은 녹색 계피 롤을 모두 휘저은 것”이라고 설명합니다.
일년 중 다른 시기에는 옥수수, 코티자 치즈, 라임 제스트로 덮고 매콤한 크레마 소스를 바른 Fogtown의 엘로테 피자를 맛볼 수 있습니다. 아니면 메인에서 재배한 곡물을 사용한 Maine Coast IPA를 마시고 라이브 음악을 들으며 편안히 휴식을 취하세요. 맥주 수익금은 해안 보존 활동에 도움이 되며, Carter가 양조장의 팬이 된 지역 사회 중심 정신에 부합합니다.
엘스워스에서 커뮤니티에 초점을 맞춘 또 다른 인기 장소(Fogtown에서 모퉁이를 돌면 바로 있음)는 Steamy Buddha의 Conscious Cafe입니다. 그곳에서 그녀는 짭짤한 샐러드와 곡물 그릇을 집어듭니다. 더 풍부한 것을 원하면 Carter는 메인 스트리트에 있는 Airline Brewery Company의 엘스워스 지점에서 식사를 합니다. 이곳은 영국식 펍 스타일의 인기 있는 레스토랑으로 분위기와 메뉴가 5성급 수준입니다. 그녀는 “음식이 맛있어요.”라고 말합니다. “수요일에 직접 만드는 맥앤치즈를 좋아해야 해요.”
카터의 제과점인 On the Horizon Bakery는 엘스워스에서 일주일 내내 대부분 푸드트럭에서 운영되며, 디저트, 페이스트리, 따뜻한 아침 식사, 커피를 제공하며 끈적끈적한 계피 롤로 유명합니다. 그녀는 또한 일 년 내내 축제에 제과점을 가져가는데, 그중에는 메인에서 가장 최근에 열리는 Downeast Rock & Roots Music Festival도 포함됩니다. 7월에 도시의 Knowlton Park에서 또 다른 엘스워스 지역 주민이 주최하고 2년차에 불과한 이 가족 친화적인 축제는 지역 가수, 작곡가, 음악가와 푸드트럭을 선보입니다.
클리프턴의 산책로와 자연 보호 구역을 하이킹하세요
카터는 축제나 엘스워스에서 계피 롤을 제공하지 않을 때는 산책로를 걷고 두 마리의 개와 함께 자연 속으로 나갑니다. 가장 좋아하는 여행지는 클리프턴 근처의 칙 힐로, 개 친화적인 산책로가 있어 근처 호수와 나무 숲의 멋진 전망을 감상할 수 있습니다. 겨울철 경치는 놀라울 정도로 평화롭지만, 카터는 특히 10월 첫째 주나 둘째 주에 강아지를 데리고 나가 “단풍이 정말 물드는 아름다운 경치의 하이킹”을 좋아합니다.
그녀는 또한 그녀의 개들을 Chick Hill 근처의 다른 장소인 Mariaville Falls Preserve로 데려갑니다. Frenchman Bay Conservancy가 관리하는 적당한 산책로는 작지만 강력한 폭포를 따라갑니다. 자연과 지역 사회에서 보낸 시간 덕분에 Carter는 Maine에서 사는 선물에 감사하게 됩니다.
