파리의 루브르 박물관 동굴은 옛날에는 왕족에게 와인을 공급하던 곳이었습니다.
파리를 떠올리면 에펠탑이나 개선문 같은 상징적인 건물이 먼저 떠오를 겁니다.
하지만 빛의 도시의 거리 아래에는 숨겨진 세계가 있습니다.
Les Caves du Louvre는 파리의 다른 면입니다. 18세기에 지어진 덜 알려진 관광지는 지하 저장고와 터널 네트워크로, 이전에는 루이 14세의 정교한 와인 저장고로 사용되었습니다.
그 세기가 바뀌던 무렵, 선왕의 소믈리에가 그 공간의 건설을 명령했는데, 그로 인해 궁전에 완벽한 비밀리에 와인을 공급할 수 있게 되었습니다.
“지하실은… 앙드레 에노가 왕을 위해 와인을 보관하기 위해 지었습니다. 18세기에 지어졌고, 왕에게 와인을 배달하기 쉽게 하기 위해 그는 두 개의 터널을 만들었습니다.” 루브르 박물관의 수석 소믈리에인 저스탕 폰드베르타스가 설명합니다.
“터널 중 하나는 센 강에서 와인을 운반하는 것이었습니다. 당시에는 기차나 자동차가 없었기 때문에 와인을 운반하는 가장 쉬운 방법은 배를 타는 것이었습니다. 그리고 두 번째 터널은 여기에서 왕이 살고 있는 루브르 박물관으로 바로 가는 것이었습니다.”라고 그는 덧붙였습니다.
프랑스는 군주제를 폐지한 지 200년이 넘었지만 와인에 대한 열정은 여전히 남아 있습니다.
루브르 박물관의 동굴에서는 누구나 왕족처럼 생활할 수 있으며, 지하 저장고의 수많은 지하 통로 가운데에서 와인 시음 세션을 선택할 수 있습니다.
프랑스의 다른 지역에서도 와인은 큰 사업입니다.
프랑스 농업부에 따르면, 이 나라는 2023년에만 약 4,600만 헥토리터를 생산한 것으로 추산됩니다.
보르도, 부르고뉴, 샹파뉴와 같은 지역은 와인 생산으로 유명하지만, 루브르 박물관의 전문가들은 나머지 세계가 프랑스가 제공하는 와인의 극히 일부에 불과하다고 생각합니다.
“대부분의 사람들은 프랑스에 토착 포도 품종이 850종 이상 있으며 와이너리가 70,000개가 넘는다는 사실을 모릅니다. 각 와인메이커는 포도 품종과 테루아, 지역에 대해 서로 다른 해석을 할 것입니다.”라고 Fondbertasse는 설명합니다.
데이터 분석 회사 Statista에 따르면, 평균적인 프랑스인은 매년 47리터의 와인을 마신다고 합니다.
그러니 프랑스에서만 와인 소매 매출이 46억 유로를 넘었다는 것은 놀랄 일이 아닙니다.
여러분이 프랑스에 계시고 와인의 광대한 세계에 대해 더 알고 싶으시다면, 루브르 박물관(Les Caves du Louvre)을 방문하는 것이 좋은 시작점이 될 수 있습니다.
