Jonas Tempel이 등장하고 Patrick Yee가 등장합니다.
맛 팝콘 회사 오포팝(Opopop)의 창립자이자 CEO인 템펠(Tempel)은 올해 말 웹사이트 리파이너리29(Refinery29)와 냉동식품업체 데일리 하베스트(Daily Harvest)의 최고 마케팅 책임자(CMO)였던 패트릭 유(Patrick Yee)에게 회사의 경영권을 완전히 넘겨줄 예정이다.
이씨는 지난 4월 오포팝 컨설턴트로 일하기 시작해 7월 CEO가 됐다. Tempel은 그 이후로 회사에서 “매우 부드럽게 분리”되었습니다.
Tempel은 “저는 기금 모금, 브랜드 및 생산 개발에 중점을 두었습니다.”라고 말했습니다. “나는 (소비자에게 직접) 더 넓은 소매 채널로 진출하기 위해 전체 스택을 Patrick에게 넘겨주고 있습니다.”
Tempel은 2021년에 Englewood에 본사를 둔 Opopop을 시작했습니다. 그는 올해 700만 달러 이상의 수익을 올릴 것이라고 말한 온라인 소비자 직접 판매 모델을 구축했습니다.
Opopop 커널은 Super Butter, Cinnalicious 및 Maui Heat와 같은 맛으로 포장되어 있어 전자레인지에서 터지고 이미 양념이 되어 나옵니다. Tempel은 Opopop이 이 기술을 사용하는 시장에서 유일한 회사라고 말했습니다.
“저희는 맛을 내는 집입니다.”라고 Tempel은 말했습니다. “우리 경쟁자들이 갖고 있는 유일한 것은 소금뿐이다.”
Opopop은 맛에 따라 11.3온스 커널 봉지를 17달러 또는 18달러에 판매합니다. 비교를 위해 19.74온스짜리 Orville Redenbacher 팝콘 6팩이 Target에서 4달러에 판매됩니다.
“저희는 가격이 비싸지만 진짜 재료를 사용하기 때문이죠. (다른 회사들은) 팝콘에 대해 헛소리하지 마세요.”라고 Tempel은 말했습니다.
Yee는 “이것은 바닥을 향한 경주입니다.”라고 말했습니다.
다른 Opopop 제품 옵션에는 껍질을 벗기고 붓는 방식으로 더 작은 부분을 담을 수 있고 17달러짜리 3개 팩으로 제공되는 Pop Cup이라는 더 간식용 버전과 회의적인 처음 사용하는 사람이나 선물을 주는 사람을 위한 제품 번들이 포함됩니다. $50에서 $325까지.
그와 Yee는 수십 년 동안 이 분야를 지배해온 Orville Redenbacher와 다른 회사를 대체하기를 희망합니다. 그들은 또한 엔터테인먼트 사업을 비옥한 시장으로 보고 마케팅에 도움을 줄 스튜디오, 배우, 감독을 영입하기를 희망합니다.
Yee는 “사람들이 이미 있는 곳에 다가가는 것입니다.”라고 말했습니다. Daily Harvest에서 그는 냉동식품 브랜드가 미국 전역의 식료품점에 입점하면서 규모가 3배로 커지도록 도왔습니다.
9월부터 Opopop은 중서부 6개 주에 걸쳐 Meijer 식료품점에 입점했다고 Yee는 말했습니다. Opopop이 오프라인 매장에서 판매된 것은 이번이 처음이지만, 지난해 Williams Sonoma 및 Pop Up Grocers와의 도매 거래를 통해 약 50만 달러의 수익을 올렸습니다.
Yee는 “우리는 가능한 모든 유통 문을 즉시 무너뜨리려고 하지 않습니다.”라고 말했습니다. “우리는 마케팅 방법을 배우고 있습니다.”
소비자에게 직접 판매하는 것은 Opopop의 원래 계획이 아니었습니다. 이 회사는 처음에는 비즈니스를 목표로 삼았고, 맛을 가미한 커널에 최적화된 특허받은 팝콘 기계를 통해 사무실의 필수품이 될 계획이었습니다. 그러나 코로나19 팬데믹으로 인해 이러한 계획이 바뀌었고 온라인 모델의 성공은 비즈니스 규모를 확장할 수 있음을 시사합니다.
Yee와 Tempel은 내년에 소매점과 여러 계약을 체결하고 지난 3년간 각각 평균 20% 이상의 매출 성장을 기대하고 있습니다. 그 기간 동안 그들은 200,000명 미만의 고객에게 제품을 배송했으며 지역 맛 선호도부터 구매 시간까지 모든 것에 대한 방대한 데이터를 수집했습니다.
평균 고객은 28일마다 커널을 구매하며, 모든 커널은 Englewood에 있는 Opopop의 12,000평방피트 규모 본사에서 제조된다고 그들은 말했습니다.
그들은 일반적으로 정규 영업 기간 동안 일주일에 약 1,000개의 주문을 배송하지만, 연휴 전후로 5주 동안 그 숫자는 15,000개에 이릅니다. Tempel은 Opopop이 이 기간 동안 매출의 65~70%를 벌어들이고 증가세를 반영하기 위해 직원을 20명에서 30명으로 늘린다고 말했습니다.
Opopop은 또한 최근 스타벅스의 지원을 받는 시카고에 본사를 둔 Valor Siren Ventures를 통해 200만 달러 이상을 모금했으며 회사가 모금한 총 1,400만 달러 중 상당 부분을 차지했습니다.
“큰 라운드는 아닙니다.”라고 Tempel은 말했습니다. “이것은 다음 단계를 위해 이 사업을 뒷받침하는 것입니다.”
내년에 Tempel은 Opopop의 파생물로 2023년 초에 설립한 크리에이티브 에이전시인 Alfa에서 정규직으로 일하면서 비즈니스 이사회에 남을 것입니다. 그는 Opopop의 웹사이트 제작, 사진 및 디자인(자신의 전문 분야)을 사내에서 수행했으며 다른 회사에서도 그에게 동일한 작업을 수행할 수 있는지 문의했습니다.
Tempel은 현재 3개 스타트업의 브랜딩에 관해 자문을 제공하고 있습니다.
Yee는 “제품은 정말 훌륭하고 브랜드 기반도 훌륭합니다.”라고 말했습니다.
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