Churreria de Madrid가 마지막 츄러스를 튀겼습니다.
오로라 스탠리 마켓플레이스의 댈러스 스트리트 2501번지에 있는 이 매장은 튀긴 반죽과 설탕을 뿌린 간식을 중심으로 판매하고 있었는데, 이번 주에 온라인에 영구히 문을 닫았다고 게시했습니다.
추레리아 데 마드리드는 2021년에 스탠리의 인기 레스토랑인 마리아 엠파나다에서 파생된 레스토랑으로 처음 문을 열었습니다. 마리아 엠파나다의 셰프인 호세 마누엘 마르케스가 마리아 엠파나다의 주인인 로레나와 다니엘 칸타로비치의 지원을 받아 추레리아 데 마드리드를 설립했습니다.
“Churreria de Madrid가 문을 닫았다는 것을 알려드리게 되어 유감입니다.” 주인은 온라인에 이렇게 적었습니다. “저희는 여러분을 모시는 것을 좋아했습니다. 앞으로 뵙기를 바랍니다!”
이 가게는 글루텐 프리, 유제품 프리 타르타 데 산티아고와 같은 다른 간식과 파타타스 브라바스, 토르티야 에스파뇰라, 랍스터 크로켓, 몬타디토스와 같은 짭짤한 타파스를 추가하기 전에 초로스와 초콜릿과 같은 전통적인 디핑 사이드를 판매하기 시작했습니다. 심지어 Denver Post에서 Staff Favorite로 선정되기도 했습니다.
예전에는 Glazed & Confused Donuts의 본거지였던 Churreria de Madrid 노점에서는 85센트에 싱글 추로스를, 2.75달러에 충전된 추로스를, 그리고 8달러에 추로스-초콜릿 콤보(후자는 디핑용)를 판매했습니다. 충전된 추로스는 페이스트리 크림, 덜세 데 레체, 과일 젤리를 넣었습니다.
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