센테니얼 증류소, 더 저렴한 옵션 도입, 두 번째 위치 노려

센테니얼 증류소는 가격이 저렴한 병 제품을 출시하면서 500만 달러를 모금하고자 하고 있습니다.

브랜치 앤 배럴 증류소는 콜로라도 주류 매장의 고객 감소에 대한 해결책으로 2차 사용 통을 사용하여 콜로라도 골드 블렌디드 아메리칸 위스키를 생산했으며, 합리적인 가격으로 위스키 애호가들에게 어필하고자 했습니다.

“적절한 시기에 출시되고 있습니다.” 영업 및 마케팅 부사장 조쉬 헌트가 말했습니다. “우리는 시장의 흐름을 읽고 사람들이 더 이상 50달러 이상을 쓰는 것을 편안히 여기지 않는다는 것을 깨달았습니다. 우리는 그것을 받아들여 다른 브랜드보다 우리를 선택하기 쉽게 만들고 싶습니다. 그래서 우리는 품질을 유지하고 지역성을 유지하지만 지금은 사람들이 지금 당장 찾고 있는 가격대에 정말로 부합하는 것을 가지고 있습니다.”

시음실은 웹사이트에 따르면 현재 35달러에 판매하고 있습니다. 증류소의 다른 위스키는 일반적으로 50달러에서 80달러 사이에 판매됩니다.

콜로라도 주의 주류 매장은 방문객 수와 매출이 감소했으며, 일부는 유권자들이 식료품점에서 먼저 원액 맥주, 그다음 와인 판매를 허용한 덕분에 문을 닫기도 했습니다.

콜로라도 골드의 설립자이자 소유자인 라이언 모건은 브랜치 앤 배럴이 자신 또는 소비자에게 너무 많은 비용이 들지 않는 지역 옵션을 원하는 레스토랑과 바를 타겟으로 삼고 있다고 말했습니다. 모건은 가격대 없이도 품질은 그대로라고 말했습니다.

10년 전, Morgan, Scott Freund, Tom Sielaff는 Amazon에서 증류 방법 책을 샀습니다. 그들은 오래된 온수기와 부동산, 배관 및 건설 분야에서 각자의 직장에서 모은 예비 부품으로 임시 증류기를 만들었습니다. Sielaff의 뒷마당에서 증류를 하면서, 그들은 근처 사과나무의 가지를 메이슨 병에 넣고 몇 달 동안 선반에 두었습니다.

“그것을 읽는 것이 그것을 하는 것보다 훨씬 쉽습니다… 우리는 처음 몇 달 동안 실패했습니다.” 모건이 말했다.

증류소는 현재 센테니얼에 있는 창고에서 운영되고 있으며, 최근 확장된 시음실이 있습니다. 하지만 수제 장비, 인간 상호작용, 현지에서 조달된 재료는 그대로 유지되었다고 모건은 말했습니다.

모건은 증류소도 성장할 것으로 기대하고 있다고 말했다. Branch & Barrel은 모금 캠페인을 시작했으며 1,350만 달러의 가치로 500만 달러를 모금하려 하고 있다.