좋은 것과 같은 것은 없습니다 스테이크 하우스. 하얀 식탁보와 따뜻한 분위기, 나무로 구운 그릴 냄새, 흠잡을 데 없는 서비스에 이르기까지 사람들은 이 고급 식당에서 맛있는 고기를 갈구합니다. 전통적인 찹하우스에서 뉴웨이브 레스토랑까지 미국 스테이크하우스의 풍경이 바뀌고 있습니다. 요즘에는 플레밍스, 텍사스 로드하우스와 같은 패스트푸드 체인점도 스테이크하우스 사업에 많이 있습니다. 아웃백 스테이크 하우스그리고 훨씬 더 많은 것들이 있지만 한 가지 변함없는 것은 고기입니다. 메뉴는 절묘한 컷과 희귀 품종을 추가하고 독점적인 건조 숙성을 활용하여 고기 컷이 최고임을 보장하기 위해 계속 성장하고 있습니다. 다음은 알파벳순으로 나열된 우리가 가장 좋아하는 스테이크 하우스 8곳이며, 마지막에 선택할 수 있는 몇 군데가 더 있습니다.
아메리칸 컷 스테이크하우스 트리베카
아메리칸 컷John Meadow 창립자가 만든 LDV 호스피탈리티Marc Forgione과 협력하여 일부 미국 고전 요리에 대담한 맛과 독특한 스타일을 선보입니다. 세련된 현대 스테이크 하우스는 최고의 오리지널과 야심찬 뉴욕 다이닝 경험인 스테이크 하우스에 경의를 표하며, 칠리 랍스터와 40온스 토마호크 찹을 포함한 인기 메뉴를 선보입니다. 연극적인 경험을 위해 테이블 옆에서 준비한 요리로는 플랭크 훈제 올드 패션드, OG 1924 시저 샐러드, 40온스 포터하우스, 플램베 테이블 옆 요리가 있습니다. 중심부에서 뉴욕 시의 트리베카(Tribeca) 동네180석 규모의 레스토랑에는 전용 식사 옵션이 제공되며, 각 객실에서 사용자 지정 가능한 음악과 최첨단 서라운드 사운드 시스템을 갖추고 있습니다.
발테르
모든 프라임 쇠고기와 테이블 옆에서 준비되는 음식에 초점을 맞춘 메뉴로, 발테르 2015년 3월 로스앤젤레스의 브렌트우드 지역에 문을 열었습니다. 넓은 레스토랑의 통풍이 잘되는 다이닝룸, 벽난로가 있는 라운지, 넓은 야외 테라스는 고급 육류를 강조하는 메뉴에 접근하기 쉬운 고급스러움을 선사하며, 바다와 지역 시장의 풍요로움을 기념하는 다양한 요리가 보완됩니다. 메뉴의 하이라이트에는 A5 일본식 와규, 뼈가 있는 필레, 포터하우스, KC 스트립이 있으며, 모두 상징적인 스테이크하우스 사이드에 새로운 해석을 더했습니다. 손님은 또한 매력적인 68석 규모의 다이닝룸이나 90석 좌석과 개폐식 지붕이 있는 2,500제곱피트 규모의 테라스에서 30가지의 잔으로 제공되는 옵션과 500개 이상의 병으로 제공되는 와인을 즐길 수 있습니다.
José Andrés의 Bazaar Meat
2014년 오픈 이후, 바자 고기 육식 동물을 기념하는 저명한 셰프 호세 안드레스의 요리를 선보입니다. 사하라 라스베이거스에 위치하고 라스베이거스의 대담함과 화려함을 반영한 디자인과 분위기의 하이라이트로는 넓은 다이닝룸과 나무 그릴과 회전구이를 갖춘 극적인 화덕 주방이 있습니다. 바카 비에하 리바이(스페인 전통에서 “늙은 소”를 의미)와 일본 와규 프로그램 등 독특하고 희귀한 요리로 고기가 최고입니다. 공유 가능한 플레이트 형식으로 모든 손님이 모든 요리를 맛볼 수 있으며, 손님은 실버룸과 마르의 두 개의 개인 식당 중 하나에서 식사를 선택할 수도 있습니다.
베른 스테이크 하우스
Bern’s Steak House는 1956년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가진 세계적이고 독특한 식사 경험을 제공합니다. 완벽하게 숙성된 스테이크와 세계에서 가장 큰 와인 컬렉션 중 하나, 세계적으로 유명한 Harry Waugh Dessert Room을 선보입니다. 베른 스테이크 하우스 수년에 걸쳐 식당은 1개에서 8개로, 손님 좌석은 40개에서 350개로 늘어났습니다. 프리미어 컷과 함께 마이크로그린과 일부 제품은 자체 농장에서 재배됩니다. 모든 스트립, 델모니코, 포터하우스, 티본은 USDA Prime이며, 5~8주 동안 자체적으로 건조 숙성하고, 연탄 대신 건강한 덩어리 숯으로 숯불로 구워냅니다. 스테이크는 최상의 품질일 뿐만 아니라 개별적으로 자르고, 다듬고, 무게를 측정하며, 웨이터가 레스토랑의 모든 스테이션에서 일하며 약 1년 동안 훈련을 받으므로 프리미어 서비스를 보장받을 수 있습니다.
정육점 주인과 가수
2008년부터 필라델피아의 주요 명소 정육점 주인과 가수‘의 역사적인 위치는 1900년대 초반으로 거슬러 올라갑니다. 1940년대 할리우드의 화려함과 매력에 대한 오마주인 고급 스테이크 하우스는 어두운 나무, 높은 천장, 아름다운 샹들리에가 세련되고 아늑하며 편안한 환경을 조성합니다. 전문적으로 준비된 비교할 수 없는 스테이크와 찹은 Oscar(슈퍼 럼프 크랩, 아스파라거스, 베르네즈) 및/또는 Sauce(스테이크 소스, 양고추냉이 크림, 베르네즈)로 토핑할 수 있습니다. 거대한 50온스 토마호크 리바이 또는 다양한 생선 바 셀렉션에서 고전적인 미국 칵테일과 필라델피아에서 가장 인상적인 와인 리스트 중 하나와 완벽하게 어울리는 아이템을 맛보세요.
세인트 엘모 스테이크 하우스
1902년부터 인디애나폴리스 도심의 랜드마크로 자리잡은 세인트 엘모 스테이크 하우스 원래 위치에서 가장 오래된 인디애나폴리스 스테이크하우스입니다. 선원의 수호성인인 세인트 엘모의 이름을 딴 이 레스토랑은 전통적인 분위기와 전문적인 서비스를 유지하고 뛰어난 세련된 메뉴를 선보이며 과거를 기립니다. 매년 약 162,000파운드의 스테이크를 8가지 종류로 제공하고 4가지의 프라임 드라이 에이징 스테이크를 제공하는데, 38온스 뼈가 있는 프라임 리브(제한된 수량)와 32온스 USDA 프라임 토마호크 리바이는 두 가지 프리미엄 스테이크 옵션입니다. 스테이크, 해산물, 찹을 제공하는 것 외에도 500장의 액자 사진과 스피크이지 스타일의 라운지 및 바, 12,000병 이상의 와인을 보유한 와인 저장고가 있습니다.
SW 스테이크하우스
Wynn Las Vegas의 Lake of Dreams에 위치한 시그니처 스테이크하우스 SW. 수석 셰프 마크 로루소가 이끄는 이 시그니처 스테이크 하우스는 전 세계에서 최고 품질의 스테이크를 조달합니다. 고급스러운 분위기에서 고전적인 미국 요리를 선보이는 SW는 A5 일본 와규부터 당근을 먹인 Dry Aged Snake River Farm 와규, 칠레로 양념한 더블 리브아이까지 가장 탐내는 부위를 제공합니다. 원래 빈센트 울프가 디자인한 포켓 도어는 두 개의 개인 식당과 Lake of Dreams에서 매일 밤 펼쳐지는 쇼를 한눈에 볼 수 있는 아름다운 파티오가 있는 “안이 바깥” 식사 환경을 조성합니다.
올드 홈스테드 스테이크하우스
아이코닉한 올드 홈스테드 스테이크하우스 1868년 문을 연 이래로 같은 장소에서 운영되어 왔으며, 미국에서 가장 오랫동안 지속적으로 서비스를 제공해 온 레스토랑 중 하나입니다. 뉴욕 시의 미트패킹 지구 그들은 USDA 프라임 건조 숙성 텍사스 크기의 쇠고기 덩어리로 유명하며, 여기에는 긴 뼈에 있는 거대한 고담 리브아이와 두꺼운 포터하우스 스테이크 덩어리 등이 대표적입니다. Old Homestead는 수백만 달러의 리노베이션을 거쳤지만 현대적인 우아함과 감각의 완벽한 균형을 유지하고 있습니다. 레스토랑의 대형 천막에 있는 실물 크기의 소 조각품인 Annabelle the Cow부터 세계적으로 유명한 예술가, 사진작가, 영화 제작자 Julian Schnabel이 디자인한 전용 공간인 Schnabel Room까지. 남은 음식을 위한 ‘개 봉지’를 발명했다는 주장과 함께, 그들은 또한 뉴저지주 애틀랜틱 시티의 Borgata Hotel Casino & Spa와 라스베이거스의 Caesars Palace에 지점을 두고 있습니다.
놓치지 말아야 할 다른 최고의 스테이크 하우스는 다음과 같습니다. 찹하우스 뉴올리언스, 가드 앤 그레이스, 맥켄드릭스 스테이크 하우스그리고 칼.
