음식을 위해 여행하는 사람들은 주목하세요. 리스본 지역은 유럽에서 가장 뛰어난 요리 스타 중 하나로 눈부시게 빛나고 있으며, 더 잘 알려진 인근 미식 수도와 함께 정당한 자리를 차지하고 있습니다. 당신은 (물론 맛있음) 그 이상의 맛의 세계를 발견하게 될 것입니다. 크림 퍼프 여기 음식과 와인이 있어요. 짠 바닷바람과 함께 제공되는 신선한 생선부터 가장 희귀한 포도나무로 만든 복합 와인까지, 리스본 주변 지역의 해안과 비옥한 농지는 포르투갈의 맛있는 맛을 선사합니다. 마프라(Mafra)의 웅장한 바로크 양식 궁전과 아라비다(Arrábida)의 깨끗한 해변을 포함한 풍경은 눈을 즐겁게 합니다.
TAP Air Portugal은 보스턴, 마이애미, 뉴욕, 시카고, 샌프란시스코, 워싱턴 DC에서 리스본까지 직항 항공편을 이용하여 이 식도락가 놀이터에 쉽게 도달할 수 있도록 합니다. 포르투갈 스톱오버 프로그램을 통해 여행자는 포르투갈에 머물면서 무료로 최대 10일 동안 여행할 수 있습니다. 출국 또는 귀국 여행에 대한 추가 항공료. 또한 TAP의 Local Stars 프로그램에 탑승하면 포르투갈 요리 경험이 시작됩니다. 현지 요리사와의 파트너십을 통해 TAP의 리스본 허브에서 출발하는 항공편의 승객은 2개월마다 업데이트되는 메뉴를 통해 다양한 포르투갈 지역의 뛰어난 재료를 맛볼 수 있습니다. 스톱오버 프로그램은 또한 150개 이상의 국내 파트너가 제공하는 500개 이상의 독점 제안을 제공하므로 포르투갈의 풍부한 음식 현장과 문화 명소를 탐험하기에 적합합니다.
잠시 머물거나 리스본 지역을 유일한 목적지로 만들든, 아마도 여행에서 가장 어려운 부분은 어디서 시작할지 결정하는 것일 것입니다. 리스본 해안을 따라 카스카이스(Cascais)로 향하세요. 반짝이는 테조 강을 건너 세투발 반도의 신선한 치즈, 해산물, 달콤한 와인을 즐겨보세요. 아니면 마프라(Mafra)에서 왕족의 미식가의 발자취를 따르세요. 무제한의 미식 모험이 여러분을 기다리고 있습니다.
카스카이스 최고의 레스토랑에서 식사하세요
리스본 시내에서 30분 동안 해안선을 따라 이동하는 경치 좋은 철도를 타고 카스카이스 해변 마을까지 이동하면 해산물 중심 체험의 무대가 됩니다. 마을 중앙 시장에 일찍 들러서 생선 장수들이 아침에 잡은 생선을 진열하는 모습을 구경하세요. 반짝이는 생선과 조개류를 보고 점심 식사를 간절히 기대하게 될 것입니다.
바다를 맛보고 싶다면 Mar do Inferno로 가보세요. 절벽 꼭대기에서 야생으로 유명한 “지옥의 입” 해변의 풍경이 다양한 요리와 함께 시선을 사로잡습니다. 당신은 인식 (거위 따개비). 달콤한 고기로 유명한 이 독특한 갑각류를 먹으려면 몇 가지 기술이 필요합니다. 고무질의 바깥층을 비틀어 떼어내면 짭짤한 바다의 톡 쏘는 맛이 나는 섬세한 살이 드러납니다.
카스카이스는 전통적인 해산물 그 이상입니다. 카스카이스의 보행자 “노란 거리”에서는 연중 내내 페루풍의 El Clandestino부터 인도의 영향을 받은 Chutnify에 이르기까지 세계 각국의 풍미가 담긴 야외 식사를 제공합니다.
신트라에서 와인을 마시고 마프라를 탐험해보세요
내륙으로 조금만 운전하면 동화 같은 궁전과 와인 제조에 이상적인 미기후로 유명한 신트라(Sintra)가 나옵니다. 인근 콜라레스(Colares)에 있는 Adega Regional de Colares는 희귀한 보물, 즉 19세기의 파괴적인 필록세라 전염병에서 살아남은 유럽 유일의 오리지널 포도나무로 와인을 생산합니다. 독특한 미네랄 향과 탄탄한 타닌을 지닌 라미스코 레드는 수세기 동안 변함없는 풍미를 지닌 와인 역사의 맛입니다.
리스본 중심부에서 차로 약 40분 거리에 있는 거대한 바로크 양식의 마프라 궁전은 문화 탐험과 요리의 즐거움을 결합할 수 있는 기회입니다. 한때 왕실 휴양지였던 이 인상적인 복합 단지는 이 지역의 요리법에 기여하는 풍부한 농경지로 둘러싸여 있습니다. 궁전의 웅장함을 둘러본 후 방문객들은 다음과 같은 지역 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 마프라빵, 현지 곡물로 만든 촘촘하고 어두운 빵, 또는 계란 묶음왕실에서 유래된 달콤한 계란 기반 디저트입니다. 인근 대서양 기후의 영향을 받은 이 지역의 와인은 이러한 전통적인 맛을 완벽하게 보완합니다.
고급 와인, 훌륭한 해산물, 세투발 반도의 리스본 근처 최고의 해변
리스본 테호 강 남쪽에 있는 세투발 반도는 달콤한 와인과 장인이 만든 치즈를 약속합니다. Azeitão에서는 포르투갈에서 가장 오래된 테이블 와인 회사인 José Maria da Fonseca가 와인 애호가와 일반 와인 팬 모두에게 문을 엽니다. 달콤하고 강화된 와인인 Moscatel de Setúbal은 100년 된 지하 저장고에서 우아하게 작용합니다.
그러나 Azeitão의 진정한 명성은 양유 치즈일 수도 있습니다. 방문객들은 Quinta do Anjo와 같은 소규모 생산업체에서 전통적인 치즈 제조 과정을 볼 수 있습니다. 카둔엉겅퀴를 레닛으로 사용하면 치즈에 독특한 풍미와 크리미한 질감을 더해줍니다. 딱딱한 빵 위에 바르면 모스카텔 한 잔과 함께 먹기에 이상적인 조합입니다.
자연의 아름다움과 요리 탐험을 결합하려는 사람들에게 Arrábida Natural Park가 제공됩니다. 향기로운 소나무 숲과 지중해 관목을 지나 하이킹을 마친 후 Portinho da Arrábida로 내려갑니다. 여기 해변 레스토랑에서는 바다에서 끌어온 지 몇 시간 만에 그날 잡은 해산물을 제공합니다. 소금에 절인 후 레몬과 올리브 오일을 뿌려 구운 생선의 단순함이 재료의 품질을 빛나게 합니다.
무어식 언덕 꼭대기 성이 내려다보이는 보호된 만에 위치한 그림처럼 아름다운 어촌 마을인 인근 세심브라(Sesimbra)는 여행자에게 해안 요리에 대한 또 다른 관점을 제공합니다. 소박한 레스토랑인 Tasca do Isaias에서는 그날 잡은 생선이 문 앞에 표시되어 있고, 식사하는 사람들은 배고픈 현지인들과 테이블을 공유할 수도 있습니다. 황새치 이곳의 황새치와 도미는 동네에서 가장 신선하고 맛있습니다.
서핑 에리세이라
열렬한 파도 타는 사람들에게 Ericeira는 진정한 천국입니다. WSL 월드 서프 리그 투어(WSL World Surf League Tour) 및 Quiksilver Pro Portugal과 같은 권위 있는 이벤트를 개최하는 것으로 알려진 이 해안 보석은 세계적 수준의 서핑 문화와 전통적인 어촌 마을의 매력이 조화를 이루고 있습니다. 해안가를 따라 늘어선 소박한 해산물 판잣집에서는 그날 가장 신선한 해산물을 맛볼 수 있으며, 부티크 호텔의 세련되고 현대적인 레스토랑은 좀 더 세련된 식사를 원하는 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 옛 해양 유산과 현대적인 세련미가 완벽하게 조화를 이루고 있는 에리세이라(Ericeira)는 서퍼와 음식 애호가 모두가 꼭 방문해야 할 곳입니다.
Comporta, Melides, Óbidos 및 Santarém을 방문하세요.
조금 더 모험을 하려는 사람들에게는 보상이 풍부합니다. 한때 조용한 어촌 마을이었던 콤포르타(Comporta)와 멜리데스(Melides)에는 “맨발의 세련된” 레스토랑이 신나는 칵테일과 우아하게 플레이팅된 해산물을 제공합니다. 리스본에서 북쪽으로 차로 약 1시간 거리에 있는 중세 도시 오비도스는 다음과 같은 달콤한 결말을 선사합니다. 긴진하는 전통적으로 마을 곳곳의 허름한 바에서 초콜릿 컵에 담아 제공되는 신 체리 리큐어입니다. 포르투갈의 “고딕 수도”인 산타렘(Santarém)이 방문객에게 소개합니다. 팜필로스수녀가 처음으로 만든 섬세한 계란과 설탕 과자.
리스본에서 자동차를 렌트하여 이곳과 이 지역의 다른 풍부한 요리를 완전히 탐험해 보세요. 신트라-카스카이스(Sintra-Cascais)와 아라비다 자연공원(Arrábida Natural Parks)의 구불구불한 길은 요리를 맛보러 가는 사이에 멋진 바다 전망을 제공합니다. 특히 여름에는 많은 와이너리와 소규모 레스토랑에서 사전 예약이 필요합니다.
카스카이스(Cascais)의 해산물 요리부터 콜라레스(Colares)의 희귀 와인, 아제이탕(Azeitão)의 달콤한 모스카텔까지, 포르투갈 해안의 맛은 계속해서 머물 수밖에 없는 이유를 제공합니다. 식욕을 돋우세요. 포르투갈의 해안선이 여러분을 기다리고 있습니다. TAP Air Portugal이 여러분을 스타일리시하게 그곳으로 모셔다 드릴 준비가 되어 있습니다.
