멕시코 북부에는 다음과 같은 유명하고 맛있는 요리법이 있습니다. 멕시코 쌀.
간단하고, 다양하게 활용할 수 있고, 맛있는 이 요리는 대부분 멕시코 가정에 있는 주식으로, 부리또나 타코와 함께 먹거나, 그대로 먹거나, 반찬으로 먹습니다.
이 요리법은 스페인에서는 그렇게 흔히 먹지는 않지만 일부 지역에서는 스페인식 쌀이라고도 불립니다. (스페인에서는 자체적으로 쌀을 만듭니다.) 스페인식 쌀 (다른 스페인 향신료를 첨가한) 멕시코 밖에서도 멕시칸 라이스는 유명한데, 주로 미국 남부 지역에서 인기가 많습니다.
쌀이 멕시코에 도입된 것은 언제인가요?
1500년대 스페인 식민지 개척자들이 침략했을 때로 거슬러 올라간다고 합니다. 멕시코 땅그들은 고향 대륙에서 동물과 재료를 수입했습니다. 스페인을 오가는 수많은 여행에서 식민지 개척자들은 염소, 돼지, 닭, 소뿐만 아니라 그러나 밀과 쌀과 같은 곡물 및 기타 향료이것은 쌀이 이 라틴 아메리카 국가에 처음 소개된 것으로 여겨지므로 멕시코 쌀을 스페인 쌀이라고도 부르는 이유를 이해하기 쉽습니다.
요리재료의 도입 스페인 식민지 개척자들 퓨전 요리의 좋은 예입니다. 멕시코산 재료와 스페인산 재료를 성공적으로 결합했습니다.멕시칸 라이스와 같은 놀라운 요리법이 탄생하게 되었습니다.
멕시칸 라이스 만드는 법
멕시코 쌀이라고도 불리는 붉은 쌀 멕시코에서는 쌀이 캄페체와 베라크루스 주에서 주식으로 먹는데, 이 두 주는 멕시코 내 쌀 재배와 수확의 절반 이상을 담당합니다.
이 요리는 기본적으로 양파, 마늘, 토마토(붉고 특징적인 색상을 제공)와 물론 흰 쌀과 같은 기본 재료로 만들어집니다. 이 곡물 레시피가 유명한 것은 놀라운 일이 아니며, 그 다양성은 완벽한 반찬이 됩니다. 많은 멕시코 가정에서 멕시코 쌀은 타코, 엔칠라다, 부리또와 함께 먹습니다.
간편하고 고급스러운 멕시칸 라이드를 추가하고 싶다면 주간 식사에 우리의 레시피를 따르면 결과에 만족하실 것입니다. 몇 분 밖에 걸리지 않을 거예요!)
재료
- 익힌 흰쌀 2컵
- 마늘.
- 파 2개
- 토마토 1/2컵.
- 토마토 소스 1/3컵.
- 취향에 맞게 양념하세요.
- 엑스트라 버진 올리브 오일.
지침
- 우선 밥을 짓기 전에 먼저 해야 할 일은 깨끗이 씻어라곡물을 씻은 후에는 요리할 시간입니다.
밥을 만드는 기본 비율은 물 2컵에 쌀 1컵. 큰 냄비를 잡고 물을 붓고 끓입니다. 끓으면 불을 약하게 하고 쌀을 넣습니다. 약 17분 동안 끓이거나, 물이 다 없어지고 쌀이 익을 때까지 끓입니다. 익으면 불을 끄고 버터나 올리브 오일을 넣고 냄비에 뚜껑을 덮고 약 5분 더 끓입니다. 뚜껑을 열고 포크로 쌀을 풀어서 따로 보관합니다. - 나머지 재료들을 모으세요. 잘게 촙 당신의 야채파와 마늘. 냄비를 강한 불에 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 뿌리고 충분히 뜨거워지면 소테하다 마늘과 파.
- 2~3분 후에 밥과 토마토 소스를 넣고 저어줍니다. 여기에 향신료도 넣는 것을 추천합니다. 타코 양념이 좋은 선택이지만, 원하는 향신료를 사용하면 됩니다. 다진 토마토를 넣고 몇 분 더 저어줍니다. 따뜻하게 드세요!
팁과 추천
- 채식주의 또는 비건 식단을 따른다면 야채를 볶을 때 다진 당근, 다진 고추, 브로콜리, 완두콩을 추가할 수 있습니다. 이 레시피는 두부와 완벽하게 어울립니다. 템페 그리고 곁들여 그린 샐러드도 있어요.
- 고기를 먹는다면 구운 닭고기, 생선 또는 스테이크를 멕시칸 라이스에 더하는 것은 좋은 선택입니다. 이 고기는 또한 채식 버전에서 이전에 언급한 모든 야채와 정말 잘 어울립니다. 게다가 고기를 요리할 때 야채와 합치기 전에 간장을 넣으면 이 멕시칸 라이스 레시피에 풍미와 개성이 더해집니다.
원하는 만큼 상상력을 발휘해도 됩니다. 멕시칸 라이스는 정말 다양하게 활용할 수 있다는 걸 기억하세요!
더 많은 요리법을 보려면 여기로 가세요. https://minrice.com/recipes/mexican-rice/.
